|
Det nationella resurscentret för det småskaliga mathantverket Eldrimner har nu verkat i tre år, även om Eldrimner funnits i Jämtland Härjedalen i tio år.
Eldrimner har betytt oerhört mycket för utvecklingen av det småskaliga mathantverket, inte bara i Jämtlands län utan i hela Sverige. Eldrimner har bidragit till nätverksbyggande, ökad kunskap och ökade internationella kontakter. Intresset och efterfrågan för småskaligt mathantverk bara ökar!
Som exempel på det stora intresset för detta kan nämnas den mässa som Eldrimner arrangerade i Stockholm och som lockade 250 mathantverkare och 100 000 besökare!!
Eldrimner hotas nu av regeringens oförmåga och ovilja att bidra till Eldrimners framtida finansering.
Jag har själv varit och besökt Eldrimner i Ås, utanför Östersund, vid flera olika tillfällen och vet vilket oerhört arbete de lägger ner för att sätta Sverige på världskartan.
Bevara Eldrimner!!
2007-12-27, 15:12 Permalink
Andra bloggar om: Politik Samhälle Regeringen Eldrimner Livsmedel Mathantverk Småskalighet Intresse Efterfrågan Kunskap Nätverksbyggande Östersund Ås Jämtland Härjedalen
Förnamn och efternamn är obligatoriskt. E-postadress och webbadress är valfritt.
Skriv sedan din kommentar och klicka på Spara kommentar. |






